Обязанности:
- Работа с поставщиками
- Кадровое обеспечение
- Контроль за обслуживанием холодильного, технологического оборудования
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного приобретения и получения
- Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий
- Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- знание системы "Меркурий ХС"
- "Честный знак"
- Санитарные нормы
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
починок Орешники
Вакансия опубликована 24 февраля 2025 в Ижевске